Конвекционные печи нашли свое широкое применение и в быту, и в условиях коммерческой реализации хлебобулочных изделий – на сегодняшний день существует сотня моделей от разных производителей, но лучше всего довериться отечественным брендам. Так, например, печи Фотон имеют ряд преимуществ, оцененных по достоинству потребителем –линейка состоит из различных типоразмеров, отличаются модели по мощности, производительности и функционалу.
Как происходит изготовление мучной продукции в печи Фотон? Конечно же основным действием стал нагрев с помощью мощных Тэнов – равномерность подогрева обеспечивается наличие системы вентиляции, поэтому изделия в таком устройстве претерпевают всестороннее воздействие. Для заведений общественного питания такая печь станет незаменимым атрибутом для беспрерывной работы благодаря своим изумительным эксплуатационным показателям.
Помимо нагрева и вентиляции, конвекционная печь обладает пароувлажнителем, регулировать которой можно вручную, либо установив автоматический режим. Планируя приобретение печи Фотон, необходимо определится со способом управления жарового шкафа – сейчас представлены модели, обладающие управлением электромеханическим, а прогрессивные наделены программным обеспечением.
Перед покупкой высококачественной продукции, стоит оценить заявленные достоинства от производителя. Первым преимуществом стала экономия электроэнергии – очень важен данный критерий для пекарен, поскольку устройство работает сутки напролет. Многофункциональность печей от Фотон не подвергается сомнению – автоматизированные программы для выпечки представлены в изобилии, сотни рецептов помогут разнообразить меню на работе и дома.
Не смотря на свою маневренность и мульти функциональность печь Фотон обладает интуитивным управлением, и работать с ней может персонал без обучающего курса. Это значит, что и для домашней реализации выпечки и сладостей, такой агрегат будет как нельзя кстати – заказать конвекционное устройство, возможно не выходя из дома, выбрав в каталоге нужную позицию и отправив ее в корзину интернет магазина.
